Описание приготовления:
Рецепт приготовления рыбного салата с крекерами достаточно прост и не требует каких-то особых кулинарных навыков. Блюдо станет оригинальным выбором для любого праздничного стола или закуски для посиделок с друзьями. Торт-салат выкладывается слоями, где слои крекеров чередуются с начинками из рыбных консервов, яиц, чеснока и сыра. В зависимости от вида крекеров можно приготовить салат-закуску в форме прямоугольника или в форме круглого торта, который затем разрезается на части. Главный ингредиент здесь, конечно — крекеры, которые придают салату хрустящую структуру. Подавайте блюдо сразу же, пока крекеры не стали мягкие и не впитали в себя весь соус. Для сочности можно добавить к начинке овощи, такие как помидоры или огурец. Оригинальная подача впишется в любое меню. Берите идею себе на заметку!
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Рыбные консервы Блюдо: Салаты
Состав / Ингредиенты:
- Крекер соленый 200 грамм
- Рыба консервированная 240 грамм (у меня тунец)
- Чеснок 2 зубчика
- Яйца 3 штуки
- Майонез По вкусу
- Сыр 80 грамм
Количество порций 6
Калорийность
300 ккал
Калорийность
13 г
Белки
19 г
Жиры
20 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Рыбный салат с крекерами»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Рыбные консервы для начинки можно взять любые, у меня консервированный тунец.
Разделите яйца на белки и желтки. Желтки отложите пока в сторону, а белки натрите на крупной тёрке и соедините с майонезом. Можно добавить молотый перец или щепотку соли, но учтите, что крекеры сами по себе уже солёные.
С консервов слейте жидкость и разомните вилкой. Перемешайте с майонезом.
Сыр натрите на тёрке, добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте с майонезом. Сыр можно взять как обычный твёрдый, так и сырок, например, "дружба".
Первым слоем выложите крекер.
Вторым слоем выложите белки и аккуратно распределите.
Третий слой — опять крекер.
Четвертый слой — рыбные консервы. Можно добавить свежую зелень.
Пятый слой — крекер, который слегка смажьте майонезом, а затем распределите сырную массу.
Седьмой слой — крекер, который смажьте майонезом.
Посыпьте крекер тёртыми желтками. Рыбный салат с крекерами готов. Украсьте по желанию.
Приятного аппетита!
Источник
